Frisch, von hier und hausgemacht

 

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Unsere Küche steht für die moderne Interpretation heidetypischer Rezepte – und für Frisches, Regionales und Hausgemachtes: zum Beispiel Fleisch aus eigener Jagd, Wurst aus unserer Hausschlachterei und frische Eier von eigenen Hühnern. Brot, Brötchen und Kuchen kommen aus unserem traditionellen Backhaus, Torten aus unserer Konditorei, und das Obst unseres Gartens verarbeiten wir zu köstlichem Apfelsaft, Marmeladen und Gelees.

Wir servieren Frühstück, Kaffee und Kuchen, Mittagstisch und Abendessen, bieten eine Auswahl an vegetarischen Gerichten und bewirten gerne auch größere Gruppen.

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